Backen

Bei uns findet Ihr alles was man zum Backen braucht, außer den Zutaten. Vom kleinen Ausstecherle bis zur großen Springform.

Ausstecherle führen wir in großer Auswahl das ganze Jahr. Selbst unter dem Jahr könnt Ihr Weihnachtsausstecherle kaufen. Außerdem findet Ihr Motive zum Thema Ostern, Tiere, Herzen, Kreise, Fahrzeuge, Buchstaben, Zahlen, Blumen, Musik und vieles mehr. Die passende Form ist nicht dabei? Sprecht mit uns! Gerne können wir auch noch weitere Motive bestellen. Ausstecherle.

Für das Kuchenbacken: Springformen, Springblech, Kuchenblech, Blaublech, Kastenformen, Gugelhupf, Bundform, Frankfurter Kranz, Herzbackformen, Tortenringe und Backränder.

Auch für Kleingebäck gibt es verschiedene Formen für Muffins, Minimuffins, Mini-Gugelhupf, Gugelhupf-Konfekt, Brownies, Mini-Kastenformen, Donuts, Macarons, Florentiner, Springerlesmodel und schwäbische Pfitzauf.

Für herzhafte Gerichte bieten wir Euch Pizzableche in Blaublech oder Emaille an. Aber auch Pizzasteine liegen voll im Trend. Zudem könnt Ihr Quicheformen mit gelochtem Blech für ein besonders knuspriges Geschmackserlebnis kaufen. Aber auch die gängigen Quicheformen findet Ihr bei uns.

Zum Brot backen haben wir verschiedene Kastenformen, auch aus Emaille, Silikon oder Ton, eine ovale Brotbackform, Baguetteblech, Brötchenblech, Mini-Baguetteblech, Mini-Kastenformen und BurgerBuns. Alles zum Thema Brotbacken.

Zum Backen gehört aber noch viel mehr als eine gute Backform. Ihr findet bei uns eine große Auswahl an Teigschabern, Teigkarten, Backpinseln, Wellhölzer, Arbeitsbretter, Silikonunterlagen, Messbecher, Rührlöffel, Schneebesen, Rührschüssel, Garnierspritzen, Tüllen und Spritzbeutel, Tortenscheiben und Tortenspitzen, Streichpaletten, Papiermuffinförmchen, Gärkörbchen, Dauerbackfolie, Kuchenheber, Kuchengitter, Mehlsieb, Küchenschürzen und vieles mehr.

Fertig gebacken stellt sich die Frage nach Aufbewahrungs- und Transportbehälter. Für den Kuchen haben wir verschiedene Tortenbehälter in rund und eckig, aber auch Tortenplatten und -hauben findet Ihr in unseren Regalen. Für kleineres Gebäck wie Ausstecherle stehen Euch bei uns viele Weißblechdosen zur Verfügung. Zum Verschenken eignen sich auch unsere Klarsichtbeutel in unterschiedlichen Größen. Für die Aufbewahrung der Backzutaten eignen sich hervorragend unsere viele Vorratsdosen von Lock&Lock und Mepal.

Gärkörbchen rund:

Gärkörbchen oval:

Gärtücher für Gärkörbchen:

So bleibt Euer Körbchen sauber. Der Bezug besteht aus 95% Baumwolle und 5% Elastomer, waschbar bis 40°C.

Bezüge für Gärkörbchen:

So verwandelt Ihr Euer Gärkörbchen in ein Brotkörbchen. Bei 30 °C waschbar.

Gärkörbchen-Reinigung: Peddigrohr-Gärkörbchen müssen gelegentlich gereinigt werden. Zum einen aus hygienischen Gründen, zum anderen weil sich die Rillen mit Restmehl und Teigresten immer mehr zusetzen bis am Ende kein Rillenmuster mehr in der Brotkruste entstehen kann.

Die spezielle Bürstenform passt sich optimal dem Gärkörbchen an. Damit könnt ihr ohne nennenswerten Aufwand das Restmehl kurz ausbürsten und habt wieder die original Maserung auf dem Brot.